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不瞒大家, 这种蔬菜在国外被称为“蔬菜皇后”


更新时间:2018-05-24   浏览次数:

说到洋葱,很多人最先想到的词就是辣,因为它的这种特性,很多人都不太喜欢吃洋葱。在这里,小编不得不说,我们眼中的不起眼洋葱,其实在国外地位很高,有“蔬菜皇后”的美称。

洋葱具有自己独特的功能,它可以消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用,很适合孕妈吃,所以小编觉得如果不是特别不喜欢洋葱,孕妈都可以吃一些。

先来详细说一下洋葱的功能,洋葱中含有挥发性的硫化丙烯,这种物质具有杀菌的功能,所以洋葱不需要打农药,是真正的零农残蔬菜,非常安全。

洋葱中钙质含量丰富,还有镁和钾,钙磷比例也合适,补钙好吸收,可以帮助孕妈预防腿部抽筋。洋葱中还含有低聚糖,不被胃和小肠消化,但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物,可以有效的预防孕期便秘。

洋葱还可以预防感冒,洋葱微辣性微温,具有发散风寒的作用,如果出现感冒症状,洋葱还可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。

洋葱适合孕妈吃,但是怎么吃也是有方法的,最佳的是洋葱和猪肉一起搭配,因为洋葱具有有防止动脉硬化和使血栓溶解的效能,同时洋葱含有的活性成分能和猪肉中的蛋白质相结合,是理想的酸碱食物搭配。

不仅味道鲜美,还可以为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴润燥的功效。适合于辅助治疗阴虚干咳、口渴、体倦、乏力、便秘等病证,还对于预防高血压和脑出血非常有效。

这种做法不仅仅孕妈适合,所有人都可以这样搭配哦。

小编最后给大家总结一写关于洋葱的小知识,因为洋葱在刀切的过程中,特别辣眼睛,这时将切洋葱的刀在冷水中泡一会儿,红姐心水论坛,再切洋葱的时候就不会出现辣眼睛的情况了。

洋葱不合适长时间烹饪,长时间的烹饪会使洋葱失去降血糖功效。还有孕妈比较喜欢吃脆一些的炒洋葱,可以在切好的洋葱中拌入少量的面粉,就可以避免炒的过程中洋葱变软,而且成菜色泽金黄,质地脆嫩。

烹制时在大火热油中投入切好的洋葱再加上少许白葡萄酒,不仅可防止焦糊,而且味道更鲜美,喜欢的孕妈可以动手试试哦。

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标签 洋葱 蔬菜 皇后 孕妈 降血糖
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